IMPORTANCIA DE LOS CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos forman parte de nuestra dieta diaria, entre el 50-60 % del valor calórico total, se cubre con hidratos de carbono.

Es importante tener en cuenta que este porcentaje debe ser cubierto en su gran mayoría por hidratos de carbono complejos, los cuales ayudan a controlar los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre; además de ser de utilidad para perder peso, ya que los carbohidratos complejos tienen la propiedad de aumentar la sensación de saciedad, además de ayudar a depurar el organismo.

Alimentos con carbohidratos

·         Cereales integrales

·         Arroz integral

·         Legumbres. Garbanzos, frijoles, lentejas y arvejas.

·         Hortalizas.

·         Frutas. Especialmente las fresas, cerezas y frutos rojos.

·         Pan integral

·         Plátano

·         Patatas

·         El azúcar blanco

·         El azúcar moreno

·         Miel

·         Pasas de uva

·         Pasas de higo

·         Quinoa

·         Dátiles

·         Las golosinas

·         La fécula de maíz

·         Tapioca

·         Arroz

·         Cacao en polvo

·         Barritas de cereales